El nuevo plato de Pixar: Ratatouille

- Camarero! Una de tópicos con mi menu!

Pixar ha vuelto a hacerlo. Pasan los años y siguen a años luz de la competencia. Vengo inspirado (y muerto de hambre) de ver Ratatouille. Marchando una reseña 5 tenedores!

Los entremeses: Tentáculos de alien abductor

El corto que nos ofrecen al principio de la película se ha convertido en una tradición imprescindible. Lifted no es lo mejor que han hecho, pero esas referencias a Encuentros en la tercera fase y Alien, son un entrante de lo más apetitoso. Podéis verlo (o volverlo a ver) aquí. Rápido que lo abducen!

1er plato: Cabeza de ogro verde y lomo de burro a la plancha rehogado en salsa de ciénaga

Pixar sigue marcando la diferencia. En el contexto de la animación 3D han cambiado pocas cosas con el paso de los años. El modelo-Shrek de chiste posmoderno con fecha de caducidad y cancioncitas pop prosigue su hegemonía, y la legión de imitadores se amplía. En el tema de los animales parlantes no voy a entrar, que en Pixar han hecho hablar hasta a los coches. Aunque tampoco hay que dejarse llevar a ciegas por los mismos prejuicios que hicieron que me perdiera en su día Monster House, una de las pocas excepciones que se me ocurren ahora. Posiblemente sea una cuestión de paladar, y es que no podemos negar que de vez en cuando nos apetece algo de fast-food. Pero no todos los días, porque el estómago se resiente. Ratatouille es cambiar el Mc Donalds por un restaurante de cocina creativa. Nos gustan las hamburguesas, pero una lasaña de espinacas con salsa de cava y piñones entra mucho mejor y es más sana.

2º plato: Gigante de hierro increiblemente hecho, sazonado por rata cocinera

Brad Bird vuelve a ponerse el gorro de chef. Hubo mucha gente que aprovechó para arremeter contra Pixar tras Cars que, con un poco de perspectiva, sí podemos decir a día de hoy que fue un pequeño paso atrás. Es posible que esperáramos demasiado de John Lasseter, pero si eso era lo peor que pueden ofrecernos es para darnos con un canto en los dientes. De todas formas el responsable de El gigante de hierro y Los increíbles se está convirtiendo en una garantía tan sólida como el nombre de la compañía.

Ratatouille parte de una premisa incómoda, incluso para una producción animada. Se está mezclando comida de lujo con ratas, una idea bastante rocambolesca a todas luces. Por supuesto que las ratas tienen sus ojitos grandes y llorosos (hasta un código de honor para no robar a los humanos) para hacer que olvidemos todas esas enfermedades de las que son portadoras durante las 2 horas que dura la película. Los humanos las rechazan como tales, y con esto tenemos la inevitable moraleja: la aceptación del diferente. Pero no sólo es eso, Ratatouille es lo suficientemente infantil para encubrirse a sí misma y lo suficientemente adulta para hablarnos de temas como el abandono a los amigos cuando nos echamos novi@ o la propia naturaleza del oficio de crítico, ya sea éste gastronómico o cinematográfico. He visto pocas películas que expongan esta realidad de forma tan clara, ninguna crítica puede ser más valiosa que lo que pretende despedazar por el mero hecho de que el crítico ni es director ni cocinero, y por lo tanto no hace aquello que está criticando. Hay hasta una explicación de por qué es la crítica mordaz la que da el prestigio. Una reflexión simple, servida con mucha elegancia y capaz de pegarle una patada en el culo a los lloros que tuvo Shyamalan en La joven del agua, cuando en el fondo intentó hablarnos de los mismo.

El resto, lo mismo de siempre. Técnicamente vuelve a dejar con la boca abierta, pero no por la cantidad de pelos que tenga Remy o por las transparencias del agua. Hay una planificación de escenas que lleva a que encadenemos un espectacular plano-secuencia tras otro, sobre todo al principio de la película, cuando la cámara adopta la visión de la pequeña rata y la sigue por las alcantarillas y la parte baja de la cocina. Luego está el ritmo, el gran problema de las producciones Pixar, que se obstinan siempre en durar 2 horas. Esta vez fluye mucho mejor que en Buscando a Nemo o Cars pero vuelve a tener algún altibajo con el que, después de todo lo dicho, no podemos ensañarnos.

Postre: Fondue supreme con briznas de topicazos tridimensionales animados

¿Qué tal os ha sentado esta ración de tópicos? La verdad es que, tristemente, parece no pasar el tiempo en el mundo de la animación en 3D. La reseña que se pueda hacer de Ratatouille es muy similar a la que podríamos haber hecho en su momento de Monstruos, S.A., y eso es por una competencia que sigue sin estar a la altura. Y que posiblemente tampoco lo pretenda; si esos esquemas son los que funcionan (a ojo, Shrek 3 debe haber recaudado el triple que ésta que nos ocupa), por qué cambiarlos?

Como no pretendo ser imparcial, quien no me conozca debería saber que Pixar es una de mis debilidades, y que soy incondicional al extremo de considerar a Cars una gran película. Efectivamente, con lo que habéis estado condimentando estos platos que os he servido es con mi subjetividad, pero sería una perdida de tiempo intentar hacer una crítica objetiva (que tampoco creo que todo esto que habéis estado leyendo se acerque ni de lejos a una crítica). Ratatouille es grande, más grande que Cars y mucho más de lo que la esperaba. Porque si esto hubiera venido firmado por otra compañía o sin Brad Bird al mando, la verdad es que por mi parte hubiera pasado desapercibida. Yo me mojo más y la elevo al podium de lo mejor que vamos a ver este año si hace falta. Y me dejo una nota en la pizarra de los pedidos de que no tengo que ser tan cerrado. Es posible que Locos por el surf no sea tan mala como intuyo, y desde luego que a la cita de las Tortugas Ninja no voy a faltar. De momento con Ratatouille vuelvo a pedir el libro del restaurante de Pixar para firmar. Porque voy a volver en cuanto pueda, está claro.

¿Propina?

Por supuesto! Pixar nos adelanta lo próximo: Wall-E, un brevísimo teaser que tiene todo lo necesario para hacerme feliz: un robot que además me recuerda a Johnny 5. Si queréis conocerle asomaos aquí.